传统的沁县干馍
2021-03-02 11:54 来源：网途旅游网
混合搅拌和成的面团用手工擀制成大片，再切成8寸长，韭叶宽，或裙带宽的条，下锅煮熟的一种面食，是长治地区流传的一种黑色面条。因煮熟的面条黑红色，故得名“黑圪条”。黑圪条主要原料是高粱面，做时再掺些白面和豆面更好。
长治美食
吃法的讲究长治黑圪条
发布时间：2021-03-02 09:54
东京热网址 为何知识付费的市场如此大？艾媒分析师认为，付费技术和付费观念逐渐普及，知识付费的时代即将到来。
【导语】：黑圪条是用红面包住白面或白面包住红面。
相关推荐
- 解州羊肉泡馍的做法
解州羊肉泡馍是解州著名的小吃之一，具有烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食后回味无穷的特点。
- 上党腊驴肉的小吃
俗话说“天上龙肉，地下驴肉”。
- 长子炒饼的做法
长子炒饼始创于清光绪年间，是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，配以各种佐料制成的山西传统小吃。本品色泽金黄，爽口不腻，质地柔软。吃时加醋、蒜，满口生香，别有滋味。
- 传统的沁县干馍
沁县干馍，是沁县的土特风味小吃，是用温水和面，在案板上反复揉团，用轱辘锤将面擀成碗状，中间着香油调料捏成面饼，放于围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。冷热都可以吃，存放三至五个月脆香味不变。
- 在长治的三合面做法
三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑，久煮不溶，浇卤滴醋食之，口味鲜美，豆香气浓。
- 北相羊肉胡卜美食
北相羊肉胡卜距今有100多年历史，久负盛名。运城饮食属于晋菜中的南路菜，口味以咸香为主，偏于清淡。因地处黄河金三角地区，又接陕西、河南，运城的饮食文化也颇受秦、豫口味的影响。
- 饺子美食荤汤素饺
荤汤素饺也叫“腥汤素扁食”，是襄垣县传统小吃。
- 神奇的美味潞城甩饼
潞城甩饼已有100余年的历史。
- 地道传统武乡枣糕
枣糕不但味道香甜、质软利口，而且还有很好的食疗作用，能够润肺止咳、解热消毒、保健脾胃、防治高血压。
- 稷山麻花麻薯美味
稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状，具有酥、脆、香、甜的特点。
- 羊汤美食的制作精要
羊汤是壶关的传统名吃，同山西雁同一带的羊杂割汤、运城一带的羊汤泡馍，并称为山西羊汤三大流派。
- 浑源酥大豆美食
大豆学名蚕豆，是一种含有多种营养成分的豆类作物，为浑源县的优势作物之一。主要生产于北岳恒山山脉。浑源酥大豆具有香、酥、个儿大、淀开花、皮好看五大特点。
猜你喜欢
热门推荐
在长治的三合面做法
2021-03-02 09:57 来源：网途旅游网
长子炒饼的做法
2021-03-02 09:57 来源：网途旅游网
上党腊驴肉的小吃
2021-03-02 09:55 来源：网途旅游网
吃法的讲究长治黑圪条
2021-03-02 09:54 来源：网途旅游网
神奇的美味潞城甩饼
2021-03-02 09:53 来源：网途旅游网
饺子美食荤汤素饺
2021-03-02 09:52 来源：网途旅游网
地道传统武乡枣糕
2021-03-02 09:52 来源：网途旅游网
羊汤美食的制作精要
2021-03-02 09:50 来源：网途旅游网
浑源酥大豆美食
2021-03-02 09:49 来源：网途旅游网
本地宝郑重声明：本文仅代表作者个人观点，与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实，本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺，请网友自行核实相关内容。
| 白羊溪乡 | 君埠乡 | 绰源镇 | 石埠桥 | 洪厝围 |
| 向阳路 | 雷赤乡 | 米脂县 | 榉溪乡 | 巴园子村 |